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2012年4月12日

気持ちの良い天候です…宍道湖・松江

青空広がる・・・宍道湖・松江 　

気温20℃を超え、気持ちの良い天候になりました。　
宍道湖水温も上がりはじめ、しじみの水揚げも増えてくるのでは・・・ 　
現在のしじみは、身質はふっくら、エキスも良い状況でございます。　
鮮度チェックを強化し、製造に取り組んでまいります。 　

昨日、砂抜き工程の定期点検を実施致しました。　
宍道湖の水質環境を日々確認し、砂抜き工程を行なっています。

春の宍道湖の夕日

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