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2014年9月17日

砂抜き工程点検、清掃実施・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

 

まだまだ暑い日が続いています。

 

本日は砂抜き工程清掃、点検を実施致しました。

 

入荷原料の汚れが少ない夏季から、

水温が低くなり、しじみが土壌に潜る影響で、

しじみの殻に、砂泥、藻類が付着しやすい秋季～冬季へ・・・

入荷原料の状態を見ながら、水槽管理、洗浄工程での

対策を講じて製造を行なってまいります。

 

 

 

 

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