しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2013年8月2日

明日、明後日とお祭りです・・・宍道湖・松江

昨日のコラムでもご紹介いたしましたが、明日、明後日と、

「水郷祭」　多くの方で賑わいそうです。

8月に入り、暑い日が続いておりますが、

宍道湖大和しじみは、産卵を終えた個体が多くなり、

　若干身が痩せた状態を確認しております。

昨年8月はアオコの大量発生があり、水質環境が変化する時期ですので、

入荷原料のチェック、宍道湖環境のチェックを続けながら、

製造に努めてまいります。