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2013年8月2日
明日、明後日とお祭りです・・・宍道湖・松江
昨日のコラムでもご紹介いたしましたが、明日、明後日と、
「水郷祭」 多くの方で賑わいそうです。
8月に入り、暑い日が続いておりますが、
宍道湖大和しじみは、産卵を終えた個体が多くなり、
若干身が痩せた状態を確認しております。
昨年8月はアオコの大量発生があり、水質環境が変化する時期ですので、
入荷原料のチェック、宍道湖環境のチェックを続けながら、
製造に努めてまいります。