しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – ９月のしじみ

美食通販

最近の記事

● しじみの学校・・・四季を感じる（2022/1/18）

● しじみの学校・・・発見が困難（2022/1/17）

● しじみの学校・・・積雪の朝（2022/1/14）

● しじみの学校・・・強い寒気（2022/1/13）

● しじみの学校・・・消毒実施（2022/1/12）

月別アーカイブ

今日のつぶやき（ブログ）

イトハラプロジェクト

しじみQ&A

2013年9月30日

９月のしじみ

午後から雨・・・宍道湖・松江

明日は晴れの予報となっています。

9月も終了です。

産卵後のこの時期、例年身が痩せたしじみ、体力が低下したしじみが

多くなるのですが、今年は水質環境が良い状態が続いていた影響と思われますが、

身入りも比較的良く、鮮度も良い状態と感じた9月でした。

気温がこれからは下がっていく時期。引き続きしじみの状態及び、宍道湖の状況を

観察しながら製造を行なってまいります。

ページトップへ