2016年11月10日

しじみの学校・・・厳しい季節

朝晩の冷え込み厳しい・・・宍道湖・松江

 

漁師さんのお話より、

しじみが今日は潜っていた感じだったです。

とのこと。

気温が下がりはじめ、これから厳しいしじみ漁の季節に

入ってまいります。

 

入荷原料試食検査

008hp

 身質はふっくら感あり、 エキスは濃い。

 大変良い状態です。

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