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2019年5月8日

しじみの学校・・・衛生管理

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

 

爽やかな青空の一日でした！

 

5月に入り、温度変化が激しく

体調を崩しやすい天候が続いています。

これからは気温が高くなる日が多くなってきます。

しじみの鮮度管理はもちろん、

徹底した衛生管理が重要となります。

『５Ｓ』の徹底を！！

・整理　・整頓　・清掃　・清潔　・躾（しつけ）

 

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