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2020年12月2日

しじみの学校・・・冬期の注意

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

 

今朝は寒かった～

 

～冬期の注意事項～

例年この時期、入荷原料に「異物（石、木の実）など」が

多く混じっています。

本日朝礼で周知し、製造業務スタートしました。

各工程での注意、個々の意識が重要です。

 

漁師さん、仕入れ業者さんご協力お願い致します・・・

 

 

選別時で除去

　　

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