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2022年1月18日

しじみの学校・・・四季を感じる

雪が降る・・・宍道湖・松江

 

この寒さで宍道湖水温が下がり、

水揚げ量が減ってきた・・・宍道湖大和しじみ

やはり宍道湖のしじみは、

冬期は冷たい水の中で栄養を蓄え、

春先から徐々に上がってくる。

四季を感じさせてくれるのが良いですね・・・

 

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