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2022年11月21日

しじみの学校・・・異物多し

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

先日、この時期、入荷原料に異物（石、木の実）などが

多く混じっています。

と、つぶやかせていただきましたがが

今年も多いです・・・

選別工程、検品工程での除去を行なっているところです。

漁師さん、仕入れ業者さんご協力お願い致します・・・

 

 

選別時で除去

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