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2025年10月22日

しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果

曇り空の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

 

先日実施致しました臭い物質「ジェオスミン検査」の結果を

ご報告させていただきます。

 

10月6日入荷原料

　砂抜き前・・・不検出

　砂抜き後・・・不検出

 

良い結果が続いています。

水温が下がりはじめ、宍道湖の水質環境は

秋へ・・・

 

引き続き、宍道湖の状況、しじみの状態を要チェックし、

製造に反映してまいります。

 

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