2017年11月24日
しじみの学校・・・コープえひめ生協祭り
冷たい風が吹く・・・宍道湖・松江
連日強めの風が吹き、宍道湖は白波が・・・
来週は若干、気温が上がる予報です！
１１月２５日（土）は、「コープえひめ生協祭り」に
参加させていただきます。
宍道湖のしじみを愛媛県の皆様にご紹介させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
2017年11月23日
しじみの学校・・・冬のタイヤ・・・
冷たい風が吹く・・・宍道湖・松江
今朝は強めの風が吹いていました。
今日の水揚げはどうでしょう？
冬らしい天候に徐々になってきています。
車を乗られる方は、冬のタイヤをそろそろ準備ですね。
例年これからの天候は、時化の日が多くなります。
2017年11月22日
しじみの学校・・・鈍くなる季節・・・
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
気温が低く、冷たい雨が一日降り続いています・・・
本日は砂抜き工程®の定期点検清掃を実施致しました。
水温が低くなり、しじみの活動が鈍くなる季節。
水槽水温、漬け込み時間等、注意が必要です！！
2017年11月21日
しじみの学校・・・早期の対応
青空広がる・・・宍道湖・松江
昨日より寒さが和らぎ、過ごしやすい天候になりました。
本日は、専門業者による設備点検を実施。
寒くなる季節、設備の状態は変化してきます。
早期の対応を徹底し、安全運転に努めてまいります。
2017年11月20日
しじみの学校・・・宍道湖水温は１０℃・・
寒さ厳しい・・・宍道湖・松江
昨日より、一段と寒さが厳しくなりました。
宍道湖水温は10℃台まで下がりました。
厳しいしじみ漁が始まりそうです・・・
本日は、校長と久しぶりの機械メンテナンス。
やはり目線の違いを痛感・・・
勉強になりました。
2017年11月17日
しじみの学校・・・今週は・・・
厳しい寒さへ・・・宍道湖・松江
今週の宍道湖しじみ漁は、
寒さが厳しくなり、宍道湖水温は１３℃台へ・・・
しじみの水揚げ状況は、獲れが悪くなった漁場も
あるようですが、獲れるところでは獲れると
いったところのようです。風が吹くことの多い季節です。
漁師さんには安全第一での操業をお願い致します。
しじみの状態につきましては、身質はバラつきがあるものの、
ふっくら感のある個体が多く、エキスも濃く、良い状態です！
水質状況も塩分濃度、酸素量とも良い状態が続いています。
2017年11月16日
しじみの学校・・・今朝は強風・・・
今朝は強風・・・宍道湖・松江
気温が下がり冷たい風が吹き、宍道湖は時化・・・
冬は時化の日が多くなり、水揚げ量が少なくなる季節です。
しかし、水揚げされたしじみは身質が大きく、
大変美味しいい状態に・・・難しいものです・・・
2017年11月13日
しじみの学校・・・宍道湖水温１５℃台へ
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がりました。
しかし、今週後半は気温が下がり雨が
降る予報です。冷たい雨になりそうです・・・
宍道湖水温は15℃台へ・・・
今日のしじみも身が大きく、ふっくら、
エキスも濃く美味しいしじみでした！
現在、選別工程におきましては入荷原料に混じっている、
石などの異物除去を徹底し、行なっています。
原料に混じっている様々な石、木の実などです
2017年11月10日
しじみの学校・・・予防接種実施
青空広がる・・・宍道湖・松江
週末は気温が下がる
毎年実施致しております「インフルエンザ予防接種」。
本日、全社員行ないました。
作業者が健康でなければ良い商品は作れない！
引き続き、商品管理、体調管理に努めてまいります。
2017年11月9日
しじみの学校・・・部品取替え
青空広がる・・・宍道湖・松江
週末は気温が下がる予報です・・・
気温変化で体調を崩さないよう注意しましょう！
本日は砂抜き工程®の定期清掃、点検を行ないました。
次回点検時に主要部品の取り替えを実施します！
取替え時期を見逃さないよう、
日々の運転状況を要チェックし管理してまいります。
