2016年1月27日
設備メンテナンス実施
青空広がる・・・宍道湖・松江
本日は、専門業者による設備メンテナンスを実施。
早期対応で今後も管理してまいります。
2016年1月26日
ミーティング・・・
雨～冷たい雨へ・・・宍道湖・松江
松江市内の小学校では、インフルエンザが
流行りはじめたようです。
皆様予防に努めましょう。
本日のミーティング
良い商品づくりは、良い雰囲気の会社でなくてはならない！
その雰囲気づくりは、自分達で作っていかなくてはならない！
業務内容だけでなく、社内の環境づくりにも、ミーティングの場を
生かせればと思います。
2016年1月25日
最高寒波
圧雪の朝・・・宍道湖・松江
最高寒波の影響で、今朝は道路は圧雪・・・
昨日は最高気温が-2℃・・・
幸い休日だった為、会社は大きな影響はなかったものの、
松江市内では、停電、断水等の被害が多くあったようです。
現在は、徐々に寒さは和らいだものの、雪は夜も
降っています。雪のピークは今日までの予報です。
2016年1月22日
冬期は異物が・・・
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江
明後日日曜日の予想最高気温は-1℃の予報です・・・
例年この時期、入荷原料に「異物（石、木の実）など」が
多く混じっています。
今朝のミーティングにおいて、現物を確認し、
選別工程、検品工程での除去を行なうよう皆で確認を行ないました。
選別時で除去
2016年1月21日
宍道湖水温４℃台へ
晴れ～雨へ・・・宍道湖・松江
今週末から寒気の影響で、「雪」が
降る予報です・・・
宍道湖水温は４℃台へ・・・
水揚げ状況には大きな影響が今のところ無いようで、
まずまずの水揚げだったようです。
今朝の一枚
会社前の大橋川から一枚
宍道湖に向かって操業へ・・・
2016年1月20日
工場内消毒実施！
積雪の朝・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
厳しい寒さが続いています。
本日は砂抜き工程点検清掃、工場内消毒を
実施致しました。
インフルエンザ、ノロウィルスが流行の兆しです。
予防はしっかりと！
2016年1月15日
校長設備点検
雨の一日・・・宍道湖・松江
今日も冷たい雨・・・来週は気温が更に下がり、
「雪」が降る予報が続いています。
本日は、しじみの学校校長の設備点検実施。
ここ数日予定が詰まっており、久しぶりの点検でした。
日頃の運転状況の変化に注意し管理してまいります。
2016年1月14日
宜しくお願い致します！
冷たい風が吹く・・・宍道湖・松江
今朝は強めの冷たい風が吹き、宍道湖は時化・・・
少なめの水揚げ状況だったようです・・・
今月から来月初旬まで、
営業担当者は、全国の取引先様に新年のご挨拶に、
お伺いしております。
本年も、より良い商品をお届けさせていただきます。
何卒宜しくお願い致します。
2016年1月13日
今日の選別で・・・
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
今週は雪が降る予報が続いています。
本日原料の選別をしていましたら、殻がズレたしじみが・・・
開いてみると見事なドロ貝（身の無い殻に砂泥が詰まったもの）
を発見！
この時期（漁場が泥地が多いため）のドロ貝は
泥が粘土状になっている場合が多くあり、
殻が開きにくく、発見に困難。
弊社では選別工程、洗浄工程で対策を講じています。
綺麗な殻をしていますが・・・
↓
殻に泥がギッシリ詰まったドロ貝でした
2016年1月12日
初心忘れるべからず
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江
一日冷たい雨が降り、
宍道湖水温は７℃台へ・・・
昨年１２月に入社した新入社員２名・・・
必死で覚えようとする姿勢は、
教える側も見習うべきところです。
「初心忘れるべからず」です！
