2015年3月10日
吹雪き・・・宍道湖・松江
午前中は吹雪・・・宍道湖・松江
今朝の宍道湖は大時化！！
しじみ漁は厳しい結果だったようです・・・
本日は、臭い物質「ジェオスミン」検査の結果を
ご報告させていただきます。
2月23日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果が続いています。
昨年春先に、ジェオスミンの発生を確認。
引き続き、しじみの状態、宍道湖状況を要注意し、
観察してまいります。
2015年3月6日
設備チェック・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
気持ちの良い天候になりました。
しかし、来週は「雪」が降る予報の日も・・・
本日は、しじみの学校校長の設備チェック！！
メンテナンス後のため、特に注意しながらの点検でした。
2015年3月5日
宍道湖七珍「アマサギ」
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
宍道湖七珍の一つ「アマサギ」
近年は大変厳しい水揚げ状況が続いています。
今冬は明るい兆し！！
本日の新聞報道で掲載されています
2015年3月4日
本日は機械メンテナンス
冷たい風が吹く・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
本日は専門業者による機械設備のメンテナンスを実施。
弊社独自の製造ラインの為、細かな作業を行なっていただいています。
商品製造には、欠かせない機械設備。
日々の管理を徹底し、明日からは活躍してもらいます！！
2015年3月2日
2015年 イトハラプロジェクト活動②
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がり、気持ちの良い天候に
なりました。
本日、イトハラプロジェクト活動と致しまして、
しまね社会貢献基金を通して、２団体のＮＰＯ法人様に
寄付をさせていただきました。
・ダム湖周辺の森林環境保全事業など
・環境保全活動、農山漁村又は、中山間地域の振興を図る活動など
環境保護活動に役立てていただきたいと思います。
2015年2月27日
異物のご意見・・・
雪が降る・・・宍道湖・松江
寒い一日になりました。来週月曜日も「雪」が降る
予報となりました。
本日、お客様より、
「しじみと一緒に木の実が入っていた」との
ご意見をいただきました。
選別工程での見落としにより、宍道湖の浮遊物である
「木の実」が混入してしまったと考えられます。
大変申し訳ございませんでした。
水揚げの際に、しじみと一緒に掻き揚げられる主な個体が、
「石」、「木炭」、「木の実」が多く入荷原料に混じっています。
選別工程での対策を講じ、製造に努めてまいります。
2015年2月26日
2015年イトハラプロジェクト活動
青空～曇り空へ・・・宍道湖・松江
明日からは雨が降る予報となっています。
イトハラプロジェクト活動の一環として、
棚田の環境保全を行ない、宍道湖の汚染防止する活動を
行なわれるＮＰＯ法人様に寄付させていただきました。
引き続き、環境保護活動に役立てていただきたいと思います。
2015年2月25日
工場視察
青空広がる・・・・宍道湖・松江
本日は関西方面から取引様が来社していただきました。
明日は、しじみ漁の視察、工場視察の予定でございます。
取引様
明日も宜しくお願い致します。
2015年2月24日
限定商品はお早めに・・・
爽やかな青空広がる・・・宍道湖・松江
一日良い天候に恵まれました。
週の後半は気温が下がり「雪」の予報も・・・
２０１５年 「春」ギフトがスタート致しております。
数量限定商品はお早目のご注文を！！
自慢の「しじみ」！
是非、ご賞味くださいませ！
2015年2月23日
多くの皆様と交流できました！
青空広がる・・・宍道湖・松江
一日爽やかな青空が広がりました。
昨日は、「生協ひろしま感謝まつり」が開催！
弊社ブースにも多くのご利用をいただき
誠にありがとうございました。
製造メーカーと致しましては、直接お客様の声を
聞く機会は少ないため、大変貴重な時間を過ごさせて
いただきました。
この体験を商品づくりの励みとさせていただきます！
ありがとうございました。
