2014年12月8日

宍道湖水温は６℃・・・

寒さ厳しい・・・宍道湖・松江

今朝はかなり気温が下がり、路面は凍結状態に・・・

皆様この時期は要注意です！

宍道湖水温は６℃台まで下がりましたが、

水揚げは・・・漁師さんに寄りますと、

「まだ、大丈夫」とのコメント。

もちろん、時化ますと水質環境が大きく変わりますので・・・

例年のこの時期と比較しますと、良い状況のようです。

2014年12月5日

今週のしじみの学校

雪が舞う・・・宍道湖・松江

気温が下がり（15時現在　5℃）、冷え込んでおります。

宍道湖水温は７℃台・・・

明日まで気温が低く、「雪」が降る予報となっています。

今週は天候が崩れ、しじみの水揚げは厳しい結果に・・・

例年12月中旬頃から、水温が低くなり、時化の日も多く、

水揚げ量は少なくなる時期です。

しじみはこれから、湖底深くに潜り、しっつかりと栄養を蓄える時期です。

春先の水揚げが良い状況であることを、毎年願う時期でもあります。

2014年12月4日

12月8日までに・・・

冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江

一日雨が降り続き、この雨が明日には・・・雪に・・・

週末は冷え込む予報となっています。

冬のギフトがスタートしていますが、今年も多くの皆様に

ご注文をいただいております。誠にありがとうございます。

12月8日までに対象商品をご注文いただきますと、

１０％割引！心を込めた商品を全国の皆様にお届け致します！

ご利用下さいませ。

2014年12月3日

ジェオスミン検査結果

連日冷え込んでいます・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

週末は気温が下がり、「雪」の予報となっています・・・

臭い物質ジェオスミン（薬品臭、泥臭い）検査結果を

ご報告させていただきます。

11月17日入荷原料

砂抜き前・・・不検出

砂抜き後・・・不検出

良い結果が続いています。

現在の試食検査においては、身質はふっくら感があり、

エキスも濃く、大変美味しい状況です。

しかし水揚げは、悪天候の為、厳しくなっています・・・

2014年12月2日

しじみＰＲソング誕生！？

冬の嵐！！・・・宍道湖・松江

昨晩から突風が吹き荒れ、一日強い風が吹いていました。

よって、宍道湖は大時化！！

気温も下がり、時折雪が・・・

今週は気温が下がり、寒くなる予報が続いています。

宍道湖漁協青年部がしじみのＰＲソングを制作したと、

本日新聞報道がございました。

年明けにユーチューブに投稿する計画のようです。

期待しています！！

2014年12月1日

12月スタートです

冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江

朝から雨と、風が吹き荒れ、しじみ漁は厳しい結果だったようです。

明日は「雪」が降る予報となっており、気温も低い予報です。

冬到来です。

今年も残り一ヶ月・・・。

「年々早く感じる」とよく言われますが、その通りですよね。

今年も早かったなぁ～

あと一ヶ月。良い形で締めくくりたいと思います。

気を引き締め、業務に励みたいと思います。

2014年11月28日

入荷原料に石が・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

爽やかな青空が広がり、気持ちの良い天候になりました。

来週以降は、気温が下がり寒くなる予報となっています。

しじみ漁にも影響がでてくると思います・・・。

例年この時期から、入荷原料に「異物（石、木の実）など」が

多く混じっています。

ミーティングにおいて、現物を確認し、

選別工程、検品工程での除去を行なうよう皆で確認を行ないました。

選別工程

2014年11月27日

本日のしじみは・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

過ごしやすい天候になりました。

砂抜き後のボイル写真です。

良いエキスが出ています。

身質につきましては、ふっくら感があり良い状態です！

2014年11月26日

砂抜き工程点検・・・

雨の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

本日は砂抜き工程定期点検・清掃を実施致しました。

配管内の状態も点検し、良い水質環境を維持できるよう、

管理しています。

工場内の消毒も実施致しました。

2014年11月25日

要注意です！

雨の一日・・・宍道湖・松江

明日まで「雨」が降る予報となっています。

本日は専門機関による衛生点検を実施。

いよいよ冬到来！

「インフルエンザ」、「ノロウィルス」など、この時期から要注意です！！

皆様も予防に努めてまいりましょう！！