2014年10月8日
体調管理・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
爽やかな良い天候になりました。
朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりました。
風邪が流行る時期です。
皆様も体調を崩さないよう・・・
手洗い、うがい、睡眠、食事をしっかりと！
2014年10月7日
しじみ漁師さんへエ－ル！
最近朝・夕が一段と寒さを感じるようになりました。
この季節になると、山々の紅葉も始まり、
各地でイベントをはじめ、秋の行楽シ－ズンですね。
山陰でも、たくさんのスポットがございますが、
わたくしは大山の紅葉が癒されますね…。
皆さんも足を運んでみてはどうですか。
さて、しじみ漁も１０月に入り操業時間が
７：００からとなりました。朝の寒さは大変だと思いますので、
しじみ漁師の皆様、お体に気を付けて操業なさってください。
頑張れ！頑張れ！
2014年10月6日
驚異の台風でしたが・・・。
昨日から台風１８号が日本列島を横断していましたが、
皆様の地域は大丈夫でしたでしょうか？
山陰・松江は風こそ強かったのですが、
直接的な被害はなかったようです。
最近の自然災害は、たくさんの方々が被害に見舞われ、
わたくしも報道を見るたびに、心が痛ましく思えて仕方ありません。
日々の生活の中での危機管理を再度徹底していきたいと思います。
明日から天候も回復傾向になるようですが、
頑張ってまいりましょう！
ＰＳ：１０月１２日は松江くにびきメッセにて、生協しまねさんの
コ－プフェスティバルが開催されます。たくさんの方に
私どもの「しじみの学校」ブ－スにお立ち寄りいただけることを
楽しみにしております。
2014年10月4日
宍道湖しじみ宣伝部隊発足！
曇り空の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
宍道湖漁協の漁師さん、職員の方がしじみの
宣伝部隊を発足したと本日新聞報道がございました。
宍道湖しじみ復活に向け頑張っていただきたいです。
2014年10月3日
10月12日 生協しまね「コープフェスティバル」開催
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
来週は台風１８号の影響が心配です・・・
１０月１２日（日曜日）、くにびきメッセで行われる
「生協しまね コープフェスティバル」に
今年も参加させていただきます。各社、試食、販売と面白いブースが
多数ございます。弊社ブースは毎年行列ができるほど・・・
皆様のお越しをお待ち致しております。
2014年10月2日
ナメタレ除去作業・・・
雨の一日・・・宍道湖・松江
明日も「雨」の予報となっています。
９月頃から宍道湖東部水域で、藻類の一種「ナメタレ」の
発生が確認されました。
「ナメタレ」は、しじみの生息環境に悪影響となるため、
９月後半から、水曜、土曜日の休漁日を利用して、
漁師さんによる除去作業が行なわれています。
2014年10月1日
砂抜き工程定期点検、清掃・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
明日は「雨」の予報です。
本日は砂抜き工程定期点検、清掃を実施。
漁場が変わり、砂泥が多く付着しているしじみも多く
確認しています。
特に、「砂噛み」しじみが多く水揚げされる時期です。
洗浄工程、砂抜き工程での対策を講じて、製造を行なっています。
2014年9月30日
臭い物質「ジェオスミン」検査結果・・・
午後から雨・・・宍道湖・松江
明日は「晴れ」の予報となっています。
本日は、「ジェオスミン」検査の結果をご報告させていただきます。
9月15日入荷原料
砂抜き前 不検出
砂抜き後 不検出
良い結果が続いています。
試食検査におきましても、「泥臭さ」、「薬品臭」等の、
異臭は、入荷段階の原料からも確認していません。
また、活動が弱いしじみにつきましては、「砂が残る」、
「土壌の臭いが残る」ことがございます。
原料チェック、砂抜き工程での対応を、
引き続き行なってまいります。
2014年9月29日
校長設備点検・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
良い天候が今週も続く予報です。
久しぶりに、しじみの学校校長の設備点検。
運転状態を確認しながらの点検。
見るポイントなどを指導していただきました。
気温が下がる時期には、暖気運転など夏期とは違う
メンテナンスが必要になってきますので要注意です。
2014年9月26日
今週の宍道湖大和しじみ
青空広がる・・・宍道湖・松江
週末も「晴れ」の予報となっています。
今週の宍道湖大和しじみは、水揚げ状況は順調のようですが、
水揚げ時、殻貝が多く含まれているようで、「選別に時間がかかる」
状況が、宍道湖の東部水域の一部で、ここ数日続いているようです。
良い天候が続いている宍道湖。水の流れがあまり無いようです。
適度な「雨」、「風」がやはり重要のようです。
引き続き、入荷原料、宍道湖の水質状況をチェックし、
製造に反映してまいります。
