2013年3月25日

宍道湖しじみの成長速度と塩分濃度！？

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

全国各地で、桜が満開になっているところがあるようですが、

山陰地方はもう少し先のようです。

まだまだ朝晩冷え込む日がございます。

平成１２年度からスタートした「宍道湖保全再生協議会」報告会について、

先日、新聞報道がございました。（２０１３年３月２２日　山陰中央新報掲載）

調査では、しじみの成長速度と、しじみの餌になるケイ藻類が増えやすい

塩分濃度の関係について今後も調査を続けるとのこと。

2013年3月22日

宍道湖しじみのっけラーメンレシピ！

青空広がる・・・宍道湖・松江

青空は広がっているものの、強めの風が吹き、

肌寒く感じる一日です。

先日、インスタントラーメン「健康と栄養」セミナーに参加しました（しじみの学校コラム2月11日に掲載）、

宍道湖のしじみを使った

「蒸しあすっこ＆宍道湖しじみのっけラーメン」

のレシピをアップ致しました。

「春夏秋冬のレシピ」をご覧ください。

　※あすっこは、ブロッコリーとビタミン菜を交配させ、平成１５年に島根県産業技術センターで誕生した

　 　アブラナ科の春をつげる野菜です。苦味は無く、菜の花に似ています。

2013年3月21日

春はそこまで・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

連日良い天候に恵まれています山陰地方。

宍道湖水温は12℃台へ。

漁師さんも「来週くらいから良いのでは！」と期待のコメントを

される方もいれば、「まだまだ」と言われる方も。

実際漁場によって土壌の状態が様々なようです。

しじみ漁の春はもうすぐ！

2013年3月19日

山陰春夏秋冬の美食２０１３　「春」のご案内～③～

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

連日良い天候が続き、宍道湖も穏やかな景色が広がっています。

春ギフトのご案内～③～

やはり「しじみを送りたい！」という皆様へ！

今回限りの限定企画です！

是非この機会にご利用ください。

2013年3月18日

土壌はまだ硬いようです・・・

暴風の朝・・・宍道湖・松江

朝は強い風が吹き、我が家は一時停電に・・・

雨の一日となりました。

水温は11℃台まで上昇してまいりました宍道湖。

春の漁場に変わりつつあるしじみ漁ですが、

土壌が硬いようで、漁は苦戦しているようです。

1日、1日湖底内の環境は変化します。

今後の状況を見守りたいと思います。

2013年3月15日

本日快晴・・・宍道湖・松江

本日快晴・・・宍道湖・松江

最高の青空が広がりました。

明日も良い天候になる予報で、気温も上がるようです。

桜の開花も楽しみです。

本日の「しじみの学校コラム」で掲載しております「しじみ漁」。

冬の漁場から春の漁場に徐々に移動されているようです。

宍道湖のしじみ漁も、春が近づいています！

2013年3月14日

今月は健康診断実施

青空広がる・・・宍道湖・松江

若干肌寒いものの、良い天候になりました。

気温は明日から徐々に上がる予報となっています。

今月は全社員の健康診断を行なっています。

健康第一、健康でなければ良い商品作りはできません。

体調管理も大切な仕事と思います。基本は、徹底した手洗い、うがい！

気温差、黄砂、花粉などの影響で体調を崩しやすい天候が続いています。

３月、４月は仕事はもちろん、各種行事も多い時期だと思いますので、

体調を崩さないようがんばりましょう！

2013年3月13日

今月は設備の点検強化！

強い風と雨の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

気温は高く、生暖かい風が吹いています。

明日は若干気温が下がるようですが、明日以降は気温１５℃以上の、

高い日が続くようです。

今月は、設備の点検、清掃を徹底しております。

通常清掃工程にはない箇所の清掃、消耗部品の状況確認を

実施しております。

一台一台点検していますと愛着がわいてきます。

強風の宍道湖

2013年3月12日

春の陽気・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

黄砂の影響は少なかったようで、爽やかな青空が広がりました。

明日は午後から雨の予報となっています。

春の陽気が続いています・・・宍道湖・松江

現在のしじみ漁は、まだまだ厳しい状況。

特に、宍道湖西部側は昨年に引き続いて厳しいようです。

西部側では、資源回復に向けて覆砂などが実施されています。

桜の咲くころ、しじみ漁も本格的に始まります！

2013年3月11日

３月の水温

青空広がる・・・宍道湖・松江

昨日より最高気温は約１０℃低く、肌寒い一日となりました。

今週は気温の変化が大きい予報となっています。

体調を崩さないよう気をつけたいものです。

暖かい日が続いております・・・山陰地方。

宍道湖水温は１０．１℃。（昨年同時期７～８℃）

過去の３月の平均宍道湖水温（島根県水産技術センター調べ）

　　平成２２年３月平均水温　 ９℃　　　・・・水揚げ順調　　　

　　〃　 ２３年　　　　　　　　　　７．９℃　・・・水揚げ厳しい

　〃　　２４年　　　　　　　　　　８℃　　　・・・水揚げ厳しい

水温は過去３年と比較しますと高めになっています。

過去の状況から、水温と水揚げ量は比例しており、

現在の状況は、良い状態と思っています。