2012年7月23日
産卵後のしじみ
今週も暑い日が続く予報・・・宍道湖・松江
宍道湖水温は30℃を超えています。（16時40分現在30.5℃）
現在の大和しじみは、身質が産卵前の大きくふっくらしていた状態から、
産卵を終えたしじみが多くあり、若干痩せた身質の個体を確認しています。
産卵後のしじみは体力が低下し、活動が弱くなることがございますので、
入荷原料のチェックを徹底してまいります。
2012年7月20日
「宍道湖水環境改善協議会」発足
毎日暑い日が続いています・・・宍道湖・松江
本日の新聞報道より、松江市、出雲市、島根県、国が
宍道湖のヘドロ除去や森林保全へ・・・
記事をご覧ください。
2012年7月19日
現在の宍道湖
猛暑日が続く・・・宍道湖・松江
１７：５０分現在、宍道湖水温29.8℃・・・高い！
この状況が続きますと、しじみの生体にも影響がでるのでは？
水温上昇、藻の増殖による貧酸素状態・・・心配です。
2012年7月18日
臭い物質「ジェオスミン」検査
非常に暑い！・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
１７：５０現在 宍道湖水温２９．６℃
しじみの鮮度が心配です。明日の入荷原料チェック要注意です。
本日、臭い物質ジェオスミン検査の依頼を致しました。
試食検査におきましては、異臭を感じることはございません。
入荷原料の鮮度チェック及び、鮮度管理を引き続き、徹底してまいります。
2012年7月17日
本日梅雨明け…宍道湖・松江
連日暑い一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
本日梅雨明け発表されました。昨日今日と気温３５℃近くまで上がり、
暑い日が続いております。
宍道湖水温１６：５０分現在２８．５℃。非常に高くなっております。
水温が上昇するこの時期、鮮度低下したしじみが入荷原料に
混じっていることがございますので、弊社では、入荷原料の鮮度検査、
選別工程を強化し、製造に努めている最中でございます。
2012年7月13日
人工衛星から宍道湖・中海の濁り要因推定…
小雨が降る・・・宍道湖・松江
蒸し暑い一日になりそうです。
人工衛星で、宍道湖・中海の濁り要因を推定する手法を
開発されたと本日新聞報道がございました。
2012年7月11日
コープＣＳネット「特番コープのおいしめし」ご紹介
曇り空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
時折、小雨が降る天候・・・明日以降も雨の予報となっいます。
本日は、取引先「コープＣＳネット」様が行なっておられます、
テレビ放送「特番コープのおいしめし」をご紹介させていただきます。
毎日の食生活に役立つレシピをご紹介されています。
放送日 山口放送 平成２４年７月３１日 １０：２５~１０：５５
広島テレビ 平成２４年８月 １日 １０：００~１０：３０
西日本放送 平成２４年８月 １日 １０：５５~１１：２５
日本海テレビ 平成２４年８月 ２日 １５：５５~１６：２５
くわしくは「コープＣＳネット」を検索！
2012年7月10日
宍道湖大和しじみ資源回復へ
梅雨の晴れ間・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
暑い一日になりました。明日からは雨の予報が続いております。
漁獲量減少に悩む・・・宍道湖大和しじみ
資源回復を目指し、漁師の皆様方が活動されています。
新聞掲載されていますのでご覧ください。
2012年7月6日
ジェオスミン検査結果
曇り空広がる・・・宍道湖・松江
本日は、臭い物質「ジェオスミン」（薬品臭、泥臭さ）検査の結果をご報告させていただきます。
６月２５日入荷原料
砂抜き前 不検出
砂抜き後 不検出
良い結果が続いております。宍道湖水温が２５℃台。
鮮度チェックが要注意です。漬け込みにおいても、水温管理等、十分に注意し、製造致しております。
2012年7月4日
宍道湖七珍「アマサギ」復活へ本格化！
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
宍道湖七珍の一つ「アマサギ」の復活を目指し
ため池を使った自然増殖を本格化させている。
本日地元紙に掲載されています。
