2012年3月28日
「しじみレシピクラブ」～①～
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
気持ちの良い天候になりました。
気温も上昇し、宍道湖水温も９℃台後半に！
明日の水揚げに期待です。
先日、発行のご案内させていただきました「しじみのレシピクラブ」
につきまして、本文の内容を少しづつご紹介させていただきます。
~①~ 弊社の商品製造、しじみの環境保全事業についての取り組み
・弊社独自の研究、開発を続けながら行っています商品製造のご紹介
・「大和しじみ」を後世まで伝えるために取り組んでいます
環境保全事業についてのご紹介
つづく
しじみレシピクラブ 定価680円（税込）
2012年3月27日
良い天気になりました
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
朝から良い天候になりました。
今年は、操業日には天候に恵まれず、つらい日が続いております。
天気予報を見ておりますと、良い感じになりそうなのですが・・・
春よ来い！
春のしじみ漁
2012年3月26日
雪が降る・・・宍道湖・松江
雪が降る・・・宍道湖・松江
午前中は時折雪が降る天候となりました。宍道湖水温も上がらず8℃台。
厳しい状況でのしじみ漁。水揚げは・・・。
次回操業日の、木曜、金曜日に何とか良い結果になりますように・・・
2012年3月23日
来週こそ・・・
雨の一日・・・宍道湖・松江
朝から雨が降り続いております。
気温も思ったより上がら、宍道湖水温も９℃台です。
今週も厳しい水揚げ結果となりました。
来週こそ、水揚げが良い結果になりますように・・・
2012年3月22日
しじみ漁
晴れ~曇り~雨・・・宍道湖・松江
今朝は良い天候でしたが、予報通り、現在（14:30）雨が降りはじめました。
気温も若干下がってきたようです。
今朝、会社近くでしじみ漁をされる風景を撮影しました。
2012年3月21日
青空広がる・・・宍道湖
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
気温も10℃を超え、春らしい気持ちの良い天候なりました。
宍道湖水温もいよいよ9℃台まで上がっております。
明日以降の漁に期待です。
本日は設備の点検、清掃を実施致しました。
設備良好です。
2012年3月21日
「しじみレシピクラブ」発行
いつも「宍道湖畔しじみの学校」をご愛顧いただきありがとうございます。
産地の情報サイトとして2000年にＨＰをオープンし、
しじみの生体情報を中心に地元企業様の紹介や、
こだわり商品の通信販売などを公開致しております。
そしてこの度、2011年に公開した、春・夏・秋・冬の美食レシピをまとめ、
「しじみレシピクラブ」として発行致しました。
レシピはもちろん、弊社の取り組みや宍道湖の環境、
しじみの殻の利用方法など充実した内容となっております。
ご覧になりたい方はお気軽にお問合せください。
「しじみレシピクラブ」 定価 680円（税込）
2012年3月20日
穏やかな宍道湖・松江
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
穏やかな天候になりました。
水揚げが増えてくるのを祈りながら、
天気予報、宍道湖の水温データをチェックする日が続いております。
春よ来い・・・
2012年3月19日
臭い物質「ジェオスミン」検査結果
青空広がる・・・宍道湖・松江
今週木曜日くらいから、徐々に気温が上がる予報です。
水温が上昇傾向に徐々になってきた宍道湖。
それに比例して徐々に水揚げ量も増えてきているようです。
もう一息という感じです。
本日は、臭い物質「ジェオスミン」検査の結果報告をさせていただきます。
３月５日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い状況が続いております。身質、エキスとも良い状態です。
2012年3月17日
宍道湖七珍「アマサギ」復活へ
曇り空広がる・・・宍道湖・・・松江
気温が上がりぬるい風が吹いています。
宍道湖七珍の一つ「アマサギ」の資源量を増やすため、
プロジェクトに着手し、悲願の七珍復活へ。
本日新聞報道されました。
山陰中央新報より
