2020年4月24日
しじみの学校・・・皆様に感謝と心がけ。
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
強い風が一日吹く天候に・・・
明日以降は「晴れ」の予報が続いています。
今月も多くの皆様に弊社商品をご利用いただき
ありがとうございます。
弊社工場は比較的住宅の多いところにあるため、
近隣の皆様にご理解をいただきながら製造業務を
行なっています。
近隣の皆様にご迷惑をおかけしないよう、
製造業務の見直し、設備の改修（騒音防止など）を
定期的に実施しています！
引き続き、宜しくお願い致します。
今日本国内に新型コロナウィルスが蔓延し、
医療従事者の皆様が日夜対応に追われており、
本当に感謝したいと思っております。
医療従事者らが最前線の現場に立つ人たちに
向けて感謝の拍手を送る取り組み「フライデ－・オベ－ション」を心から送りたいと思います。
ありがとうございます。
2020年4月22日
しじみの学校・・・春はもう少し・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
今朝は強い風が吹く天候に・・・
幸いしじみ漁はお休みの日でした。
しじみ漁はまだ獲れが悪い漁場があるようですが、
少しづつ増えてきています。
しじみの状態は身質が大きく良い状態が続いています。
本格的なシーズンはもう少し先のようです・・・
2020年4月20日
しじみの学校・・・消毒
雨から曇り空へ・・・宍道湖・松江
明日以降は「晴れ」の予報が続いています。
島根県内でのコロナウィルス感染者は昨日現在、１６名。
引き続き、感染防止が求められます！
社内におきましても、衛生管理は日々徹底していますが、
消毒を休憩後に、トイレ内、各扉のノブ、製造に使用する機材に実施し、
作業者の検温、健康チェックと合わせて管理しています。
2020年4月17日
しじみの学校・・・良い状態です
青空広がる・・・宍道湖・松江
今晩から雨が降るようです・・・
今週は先週末に降った大雨の影響で
宍道湖の塩分濃度が低下したものの、
徐々に上昇傾向に・・・
しじみの状態は身質は大きく、
エキスもしっかり出ています！
良い状態です。
引き続き、状態を観察してまいります。
2020年4月15日
しじみの学校・・・休校へ
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
週の後半は「雨」が降る予報です。
昨日、島根県内で「コロナウィルス」感染者が１０名
確認されました。
そして、松江市内の県立高校は今日から、
小中学校は明日から休校になることとなりました。
数か月前からは考えられなかった事態に・・・
３密の実行です！
2020年4月14日
しじみの学校・・・水温管理
青空広がる・・・宍道湖・松江
気温が上がり気持ちの良い天候になりました！
今週は気温が高めの予報です。
宍道湖水温は1２℃台。
毎年４月後半に向けて気温が上昇傾向です。
しじみの鮮度管理、砂抜き水槽®の水温管理が
重要になってくる季節です。
2020年4月13日
しじみの学校・・・健康チェック
雨の一日・・・宍道湖・松江
昨日から、風を伴う強めの雨が降り続いています。
明日以降は「晴れ」の予報です。
先週末に島根県内で確認された新型コロナウィルス感染者。
今までに無い空気を市内でも感じるようになりました。
社内におきましては、社員の健康チェックを徹底しながら、
業務を進めているところです。
2020年4月10日
しじみの学校・・・島根県も
青空広がる・・・宍道湖・松江
良い天候が続いています。
昨日、「新型コロナウィルス」感染者がが島根県内で
確認されたと報道がございました。
より一層の注意が必要になりました。
一人一人の意識です！！
2020年4月8日
しじみの学校・・・緊急事態宣言
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日良い天候が続いています。
過去にない状況が続いています・・・
「コロナウィルス感染」問題。
昨日、７都府県に「緊急事態宣言」が発令されました。
島根県は感染者が確認されておりませんが、
他県同様の対策、対応が必要です。
一人一人の行動が大切です！
2020年4月7日
しじみの学校・・・ジェオスミン検査
青空広がる・・・宍道湖・松江
昨日より気温が上がり気持ちの良い天候に
なりました！
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
３月２３日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
現在の試食検査におきましては、エキスが濃く、
身質大きい大変美味しい状態です。
例年この時期、砂を多く含んだ個体を確認します。
砂抜き工程において水温管理等、要注意し実施しています。
引き続き、宍道湖の状況、しじみの状態を要チェックし、
製造に反映してまいります。
