2020年4月10日
しじみの学校・・・島根県も
青空広がる・・・宍道湖・松江
良い天候が続いています。
昨日、「新型コロナウィルス」感染者がが島根県内で
確認されたと報道がございました。
より一層の注意が必要になりました。
一人一人の意識です！！
2020年4月8日
しじみの学校・・・緊急事態宣言
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日良い天候が続いています。
過去にない状況が続いています・・・
「コロナウィルス感染」問題。
昨日、７都府県に「緊急事態宣言」が発令されました。
島根県は感染者が確認されておりませんが、
他県同様の対策、対応が必要です。
一人一人の行動が大切です！
2020年4月7日
しじみの学校・・・ジェオスミン検査
青空広がる・・・宍道湖・松江
昨日より気温が上がり気持ちの良い天候に
なりました！
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
３月２３日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
現在の試食検査におきましては、エキスが濃く、
身質大きい大変美味しい状態です。
例年この時期、砂を多く含んだ個体を確認します。
砂抜き工程において水温管理等、要注意し実施しています。
引き続き、宍道湖の状況、しじみの状態を要チェックし、
製造に反映してまいります。
2020年4月6日
しじみの学校・・・意識した仕事
青空広がる・・・宍道湖・松江
気温が上がり爽やかな天候になりました。
先月からお客様より多くのご利用をいただき、
予定より多めの製造を実施！
１パック１パック丁寧な仕事を心がけて行なっております。
常にお客様を意識した仕事を！！
2020年4月3日
しじみの学校・・・健康管理
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がりました！
過去にない状況になっています・・・コロナウィルス感染
弊社におきましては、全社員の検温実施など、
出来る限りの対策を講じています。
早期終息を願うばかりです。
2020年4月1日
しじみの学校・・・新年度スタート！
雨の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
冷たい雨となりました。
新年度がスタートしました。
より一層社員一丸となり、商品づくりに励んでまいります。
2020年3月31日
しじみの学校・・・「春」です
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日良い天候が続いています。
良い状態が続いています・・・宍道湖・大和しじみ。
身質は大きく、エキスもしっかり出ています！
水揚げ量が増えてくる季節に入りました。
いよいよ「春」です！！
2020年3月30日
しじみの学校・・・新年度へ
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がりました！
来週から新年度！
新年度も良い形で進行できるよう、
全社員で気持ち新たに製造業務に励んでまいります。
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2020年3月26日
しじみの学校・・・工場視察
青空広がる・・・宍道湖・松江
明日は「雨」が降る予報となっています・・・
昨日、今日と取引様による工場視察がございました。
しじみ漁視察、製造状況視察、現状報告等、を
確認していただきました。
取引様
ありがとうございました。
安心安全な商品づくりに励んでまいります。
今後ともよろしくお願い致します。
2020年3月20日
しじみの学校・・・春一番
強風の一日・・・宍道湖・松江
昨夜から強風が吹き荒れる天候に・・・
”春一番”との報道がありました！
いよいよ春です！！
よって今日のしじみ漁は休まれる方が
多かったようで少なめの入荷でした。
安全第一での操業を・・・
