2019年5月10日
しじみの学校・・・うれしいご意見
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日良い天候が続いいます！
先日、弊社商品、「しじみ屋さんの冷凍しじみ」を
ご購入いただきましたお客様より、うれしいご意見を
いただきました。
「朝の忙しい時間にはとても重宝します。
２、３人分の分量には丁度良いです。
朝一杯のお味噌汁で一日元気に動けそうです。」
大変うれしいご意見です。
ミーティング時に社員に伝え、
励みにさせていただきます。
ありがとうございました。
2019年5月8日
しじみの学校・・・衛生管理
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
爽やかな青空の一日でした！
5月に入り、温度変化が激しく
体調を崩しやすい天候が続いています。
これからは気温が高くなる日が多くなってきます。
しじみの鮮度管理はもちろん、
徹底した衛生管理が重要となります。
『５Ｓ』の徹底を！！
・整理 ・整頓 ・清掃 ・清潔 ・躾（しつけ）
2019年5月6日
しじみの学校・・・連休最終日
青空から曇り空へ・・・宍道湖・松江
大型連休も今日までという方が多いのでは・・・
しじみ漁は今日から通常の操業です！
連休中の宍道湖は、前半は適度な雨、
後半は気温が高い日が続きました。
今日の試食検査におきましては、
身質は大きく、エキスもしっかり出ている状態です！
大変良い状態が続いています。
引き続き、水質環境、しじみの状態を要チェックしてまいります！
2019年5月1日
しじみの学校・・・令和元年
曇り空の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
明日は「晴れ」の予報です！
「令和元年」スタート！！
大型連休に入り、松江市内では県外ナンバーの車が
多く見受けられます。事故の無いよう安全運転で！！
５月は気温が上がり、しじみの鮮度管理はもちろんですが、
衛生管理も要注意です！
今日は工場内消毒で。
2019年4月30日
しじみの学校・・・平成最後・・・
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
明日以降良い天候になる予報です。
平成最後の日。
製造業務に励んでいます！
平成最後に「商品セットセンター」の竣工、稼動！
そして、「令和」へ
気持ち新たに頑張ります！！
2019年4月29日
しじみの学校・・・主要部品取替え
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
気温が上がらず肌寒い一日です・・・
先日、砂抜き工程®の主要部品の取り替えを
行ないました。
水温、水質環境が変化しやすい季節です。
取替え時期を見逃さないよう、
日々の運転状況を要チェックし管理してまいります。
2019年4月25日
しじみの学校・・・今日は工場視察
曇り時々雨・・・宍道湖・松江
昨日より気温が下がり肌寒さを感じる一日でした・・・
本日は大阪の取引様による工場視察がございました。
しじみ漁視察、製造状況視察、現状報告等、確認していただきました。
取引様
本日はありがとうございました。
安心安全な商品づくりに励んでまいります。
今後ともよろしくお願い致します。
2019年4月24日
しじみの学校・・・宍道湖水温上昇
曇り空から雨へ・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
明日も雨が降るようです・・・
昨日は最高気温２８℃を超える天候になりました。
動けば汗・・・
宍道湖水温は17℃台まで上昇してきました。
しじみの鮮度管理、砂抜き水槽®の水温管理など、
主要部です！要チェックしながら管理してまいります。
2019年4月22日
しじみの学校・・・交通安全
青空広がる・・・宍道湖・松江
ポカポカ陽気・・・！
報道されていますがここ数日「交通死亡事故」が多発しています！
春先は毎年事故が多い季節です！
皆様も安全運転を！！
2019年4月17日
しじみの学校・・・工場視察
青空広がる・・・宍道湖・松江
本日は九州のの取引様による工場視察がございました。
製造状況視察、現状報告等、確認していただきました。
取引様
本日はありがとうございました。
安心安全な商品づくりに励んでまいります。
今後ともよろしくお願い致します。
