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2017年11月16日
今朝は強風・・・宍道湖・松江
気温が下がり冷たい風が吹き、宍道湖は時化・・・
冬は時化の日が多くなり、水揚げ量が少なくなる季節です。
しかし、水揚げされたしじみは身質が大きく、
大変美味しいい状態に・・・難しいものです・・・