しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – 商品検査について

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しじみQ&A

2011年9月12日

商品検査について

良い天候でございました・・・宍道湖・松江
　
　今月前期検査の臭い物質「ジェオスミン」検査依頼を
　本日入荷原料で「砂抜き前」、「砂ぬき後」の２検体を
　専門機関に依頼致しました。後日、結果報告させていただきます。
　
　本日も湖面にアオコが確認されておりますが、
　試食検査においては、食感など問題なく、良い状況でございました。
　引き続き、観察を続け、状況を見守りたいと思います。

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