2016年2月9日
水揚げは厳しいが・・・しじみは・・・
強風の朝・・・宍道湖・松江
今朝は風が強く、宍道湖は白波がたっていました。
よって、 厳しい水揚げ状況だったようです。
天候の状況で、水揚げ状況は厳しい日が
多いのですが、しじみは大変美味しい状態です。
身が大きく、エキスが濃い！
寒いこの時期のしじみのみそ汁・・・最高です。
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