2025年9月11日
しじみの学校・・・涼しい朝
曇り空広がる・・・宍道湖・松江
ここ数日雨が降る天候が続き、
今朝は涼しい朝になりました。
これからの時期注意したいのが、
水温が下がりますとしじみは湖底に潜りはじめます。
よって、水揚げの際に砂泥、藻類などが
多く付着した状態で水揚げされる場合が多くなりますので、
砂抜き工程の管理、選別が重要に！
身質に土壌の臭いを含んだ個体にも注意です！
しじみの活動しやすい環境を維持してまいります。
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